粗条，再一次取出三个小面团，放在掌心呈三角形的位置。用这种方法，一次可以揉三个小球。
比起之前一个一个搓揉，苏芸蔓进步了很多，但厨房老将许秀梅石想要的是一次搓揉五个球。
红豆粥一直以来都很难煮。今天，泡澡的时间有点短。苏芸蔓等红豆粥锅里的水烧开，再加些凉水进去。这样热胀冷缩可以使红豆开花更快。开花后，把上面的红豆皮捞出来，再煮开，就可以变成细嫩厚实的红豆粥了。
如果你觉得红豆粥因为防水过度而不够浓稠，也可以放一些煮熟的糯米水，稍微变稠一点。
红豆粥煮熟后，关火，加一小块黄冰糖进去。冰糖可以被粥的温度融化。
许秀梅这边的菜已经炒好了，于是他们把球好的球放在里面煮。如果球在沸水中煮沸，直到它们浮起来，这是可以的。把它们扔进红豆粥里，搅拌两次。