道的传统店，少一间是一间的了。你下次有机会，一定要去试试他的云吞面。”
麦希明说：“翁伯伯您放心，我一定会试的。”
走出了门口，却发现原本铁闸门紧闭的阿壹云吞面店开了门了。翁振中一下子来了劲儿：“哎呀，这打工皇帝竟然开门了！”
他站在阿壹云吞面店门口，冲着正忙里忙外的中年男人一嗓子：“阿壹，不是东主有事么？怎么又开门了？来来，我带两个新朋友来尝尝你家的细蓉！”
阿壹的嗓门也不低：“来就来，进来坐就是了！我先进去干活，你们自便！”
比起阿贰店面的光鲜，阿壹这家店略显陈旧，就连收银机都是老式的。据说是阿壹老婆的肥大女人，沉默地坐在收银台后面忙碌，在她身后贴着两行字“只限堂食，只收现金”，扫了一眼店堂，麦希明找了个位置坐下。
林小麦犹豫了一下，在他对面坐了，说：“老板，我有点儿吃不下了。”
麦希明说：“难道为了这个细蓉，我们日后还来走两趟？再坚持一下呗？”
两个阿叔跟着进来，翁振中笑着说道：“靓女肚子窄，很正常啦。不过不用担心，细蓉就是为了你们这种胃口跟猫刮似的小丫头准备的。”
仰起头，拖长声音，“阿壹，两碗细蓉——”
厨房里传来阿壹响亮的声音：“好咧——”
麦希明问翁振中道：“翁伯伯，这家细蓉正宗么？”
这回答话的是欧勇，“这你就不能质疑阿壹啦。他那个老古董，如果他做的细蓉都不正宗，全城就没有正宗的细蓉了！”
说话间，两碗细蓉就由阿壹亲自端上来了。也听见了欧勇的话，阿壹扭脸对欧勇说：“算你识货！”
也不多话，放下回身就走。
一个也就三四寸直径的小号青花瓷碗落在他们面前，里面放了约莫一箸分量的面，点点金银浮在清澈见底的汤面上，是韭黄丁子。
“这就是细蓉了。”翁