“全鱼宴？”
秦爱国听了这话不由来了兴趣，“你意思一桌子菜都是用鱼做原料做的？”
“那是自然！”
黄非凡介绍说，全鱼宴又名百鱼宴，因选用鱼类水产品为主要原料，运用多种刀工和烹调方法制作成500多道宴席菜肴而得名，集河鲜、湖鲜之大全，精心烹饪而成。
成席之后，五彩斑斓、香气扑鼻，令人垂涎欲滴，多用本汁原汤，保持鱼之原味；注重色好形美，重视营养搭配。既有清淡嫩滑之南味，又有鲜香咸辣之北味；既适宜老幼，也让年轻人爱不释口。
黄非凡还说：“最重要的做菜的主厨据说祖上原先是皇宫里的御厨，清朝没了后回到家乡就靠着烧鱼的好手艺开了一家老鱼馆，如今分店都开四五家了，生意火的不行。”
“是吗？果然是高手在民间啊！”
文楼餐厅一如既往的宾客爆满，黄非凡陪着秦爱国进去后，包间早就预定出去，于是在一楼大厅角落里找了个适合两人用餐的地方坐下来。
瞧着四周充满古色古香气息的各种灯具装饰摆件，秦总眼里露出几分欣赏，闹中取静，俗中有雅，看得出他对黄非凡挑的地方很满意。
虽然没有包间，但是看到人来人往，很接地气！
秀色可餐的服务员脸上带着职业微笑把装帧精美的菜单捧过来，黄非凡赶紧把菜单递到秦老板手里：
“秦总您请！”
秦爱国笑眯眯接过菜单认真地翻阅。全鱼宴也分为不同的档次，根据不同的人和人数的多少，来决定价格。
按人头算的，有100、150、200、300一客；按桌算的，有500、800、1000、1500等一桌，各取所需。
秦爱国把菜单仔细地看了一遍，道：
“黄主任，我们人少，就少而精，把每一样都来一份，这样才能都吃一遍，你看如何啊？”
黄非凡心里想，今晚来了，肯定要把特色都上