饺子馆儿的“今日食单”上第一个，赫然写着“头脑”俩字儿！
刚刚说完方家“脑袋被砸”事件的那位工人，一个胡思乱想，差点儿把自己吓晕。
另一位又好笑，又好奇，问：“这‘头脑’又是啥？猪脑子汤？”
村里杀猪，屠户一般不会要工钱，只要猪下水。
这位家里正好就是屠户，每年过年，都要做卤猪脑吃，下意识就以为是卤猪脑做的汤。
杨花儿摇头晃脑，笑嘻嘻的又讲起故事。
“才不是嘞！这‘头脑’啊，又叫八珍汤，是由咱平原地区有名的中医老先生傅山发明的。据说傅山老先生他娘身体虚，还总吃不下饭，于是他就发明了这种有益气调元，滋补虚损，活血健胃功效的‘药膳’，他娘吃了以后，一顿能吃三碗饭，身体当然好啦！”
那俩人儿哈哈大笑，说：“老太太一顿吃三碗就撑死了？”
“那可不一定，我就能吃，你们看，我多壮？”
杨花儿拍拍自己的胳膊给人看，还说：“像你们这种忙了一晚上，还受了那个……”
今天徐樱教她的有点儿深奥，她一时忘词儿了，想了想，才继续说上来：“你们受了寒气，就是寒气入体，就得吃这个益气调元的‘头脑’来补补！”
正巧了，那位去方家忙了一晚上的工人正因为倒春寒冻得厉害，听她这么说，也信了三分，笑道：“行，我今儿就点这个‘头脑’了，我替大伙儿先尝尝，不好吃或者没效果，你可得给我退钱！”
“退就退！别小看咱大厨的本事！”
杨花儿大辫子一甩，朝着里面大喊一声：“‘头脑’一碗！”
也就说话的功夫，又来了不少刚下班儿的工人。
这几天纪家饺子馆儿又换厨子、又换菜单，还有故事听的事儿都传开了，手里但凡宽裕点儿的，都愿意来吃一顿饭，听听故事，找个乐子，所以人流量是肉眼可见的增加。
李玉华站在柜台后