第三天!
江城他们一共接待了人。
总营销额:元!
一天接近一百十万!
一天一百十万,一月就是4万,一年就是.4亿!!
第四天!
江城他们总共接待人。
总营销额:元!
涨幅不是太明显。
这并不是柠檬火锅已经达到上限。
而是江城他们接待的数量,已经达到上限!
他们一天,最多最多,也只能接待这么多人!
毕竟是吃火锅,不像快餐。
吃火锅的翻台率要慢一些。
一个小时能吃完,都已经算快的。
所以,这个店的容量和极限,就是人左右。
除非给顾客规定时间,分钟必须吃完之类的,可以再次提升用餐人数。
但这种砸招牌的行为,江城显然不能干。
就算要损失一些,他也要保证用餐顾客的体验。
第五天!
柠檬火锅的口碑还在发酵!
而且经过口口相传,柠檬火锅的名字越来越火!
最恐怖的是,柠檬火锅的回头客,高达%!
做餐饮这一行,有一句老话叫:宁让一人吃千回,不让千人吃一回!
这恐怖的回头率,表明柠檬火锅的口味,得到绝大多数人的认同!
这一天,不仅衙役也来帮忙。
江城还通过唐果和苏红玉的关系,请来了两只多达4人的服务团队。
这是把江城逼的没办法了。
连续几天超高强度的工作,他们的服务员早就累坏了。
即便江城的奖励很丰厚,但人抗不住!
江城只能再请人帮忙。
这才稍微缓解了大伙的疲惫。
第五天,江城他们一共接待了人!
又是一个极限突破!