“那肯定的,等会你们尝尝,现在还有最后一个步骤。”纪琬把一早就做好的酱料,倒在香椿里。
用筷子搅拌开来,倒了一些麻油,这样子能更香。
她用的麻油,是自家做的,味道是真的浓郁,很香。
“来,你们来品品新鲜出炉的香椿酱。”纪琬递给二人两把勺子,用一种给期待的眼神看着她们。
这个也是她第一次做,但是看过她奶奶做了好多次了,每年的谷雨必做香椿酱。
她自己也尝了尝,嗯,和奶奶的味道很像,真不愧是在一边看了好多年的。
大嫂吃到第二筷子的时候,给出了评价,“好吃的很,香椿的味道配上你种的辣椒,真的很不错。”
“对,早上用来配粥肯定好吃。”二嫂就像个贪吃的小孩一样,悄摸摸又吃了两口。
纪琬对此很是满意,手掌长的小罐子,装满了香椿酱,大大小小装了十几个。
家里别的不多,就是罐头多,各种腌菜或者是放油盐酱醋的都是用黑色的小罐子装的。
下午,纪琬还做了一些吐司面包,简易版的,手头有啥就用啥,最主要的还是没有长方形的模具。
纪琬只要用五块铁片,固定一下,做出来还是有模有样的。
切面包的时候,纪琬把菜刀磨了磨,一刀下去,锋利的很。
好的土司它是有层次感的,纪琬切了一块边角料尝了尝,鸡蛋味道很浓郁,口感也是软度适中。
土司的吃法实在是太多了,放果酱,放沙拉酱,纪琬则是另辟蹊径,放了香椿酱,真的味道很不错。
“大嫂大嫂,来尝尝这个,我的新发明。”纪琬拿着一片抹上香椿酱的土司,去找了大嫂。
大嫂有些不太敢吃,面包加酱。
看着大嫂面露抗拒,纪琬拍着胸脯保证,“大嫂你就放心吃,我是吃过了的,味道很不错。”
“那行吧!”大嫂颤颤悠悠的接过,慢慢靠近嘴,纪琬