第七十一章 花生酥(1 / 5)

整理好东西,纪琬就把明天一大早要去镇上卖的货物都清点出来,免得到时候手忙脚乱。

这次她预计卖一百二十件的衣服,总存货大概是有三百五十多件。

清点无误后,纪琬就去后院里施肥,现在她这些蔬菜都长得非常好。

眼瞧着种的茄子到了四月份也快成熟,新种出来的茄子就是好吃,纪琬有幸吃过一次老茄子,那滋味有点难忘。

老茄子没有光泽度,而且茄子的瓣儿上有刺的部分也蔫了,用手掐一下茄子皮感觉掐不动的那就是老茄子。

干完家里的杂活,纪琬就去淘米,上锅蒸米饭。

她最喜欢大锅子蒸出来的米饭,就是跟电饭煲做的不一样,这种大口锅,做出来的咸饭也是一级棒。

刚盖上蒸饭的盖子,二嫂急急忙忙的跑了过来,手里好像还捧着什么东西,到了纪琬旁边,手一摊,声音有些上气不接下气的,“小妹,你看这个花生,都有一些返潮,你看要不要把它做成炒花生米?”

纪琬伸手捏了一些花生在手上,剥开一看,确实有一些返潮,但是还好,幸亏发现的及时,“成,我做成花生酥吧!耐放,还能随时吃。”

“我看行。”二嫂把地窖里的花生,都给拿到厨房。

纪琬则是在厨房找了一个装肥料的空袋子,去离家不远处的一个空地上,挖了一大把沙子,装了有三分之一。

一路拖回家,放在桶里,冲水洗干净,差不多过了四五次水,洗到差不多清澈就可以。

纪琬用窄细的刀,切了一大块纯肥肉,切成小块,开始炸猪油,猪油渣沥干油,放在一旁可以给孩子吃,或者炒炒菜。

另开一口锅就用来把洗干净的沙子炒干,铲子不断翻炒沙子,倒入花生,炒的差不多的时候二嫂已经在旁偷吃。

烫的一颗花生从左手飞到右手,二嫂一个劲的吹气,“这用沙子炒过的花生,吃着就是香。”

炒的差不多了以后,纪琬就用漏勺把

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