这才是这位‘假道士’最擅长的，滔滔不绝说了一大串，杭静斋特意用笔细细记录。
“多谢了，看来今晚回不去了。”
大孤镇白事风俗需要大摆三日流水席，今晚头灶，需要十荤十素再加一碗盆菜宴请至亲，杭静斋着实冒出冷汗。
按张茜叔叔所说，今天是去世第一日，家族至亲都会赶来，算上帮佣白事的，大概十桌。
如今啥都没准备，杭静斋只能电话酒店，让他们按照自己开出的菜单马不停蹄送往大孤镇，自己赶紧吩咐几个帮佣起火开灶。
“秦总真是领导当惯了，以为是个大厨就能变出吃的。”
经常有美食类的节目和电影会出现这种场景，一堆美食家前往酒店品尝菜肴，但都不是很满意，随后主角厨师闪亮登场，专车赶往分分钟做出让人回味无穷的菜肴。
这种简直痴人说梦，可以说，这种编剧甚至没去过一趟厨房！
一道成熟的流水菜或许能迅速复制，如果是单点必须提前准备，尤其羹汤熏腌炖的名菜，更需要提前几日准备才行。
好在自己对后厨控制力较强，一个小时配菜车总算送到，杭静斋这里灶台搭起锅碗具备，桌席摆放准备菜肴。
凉拌西蓝花，浇汁黑毛肚，香椿拌豆腐，熏肉拼盘，猪耳朵拌猪肝，蔬菜沙拉，糖酥排骨，酒酿羊角蜜，深井烧鹅，卤水河虾，烧椒鹌鹑蛋，水晶淆肉西蓝花，秘制腌黄瓜，金钱肚包肉，汽锅南瓜排骨，骆驼湖烧鱼，干烧大鹅，清蒸多宝鱼，鱼茸狮子头，蒜蓉酱菜秋葵。
虽是村宴，杭静斋摆盘手法与制作过程全部按照酒店水准，所以出锅的一瞬间就让相邻村民前来围观。
“这菜得多少钱一桌？”
“没个三千下不来吧。”
杭静斋万分得意，有人欣赏自己的菜品是一个厨子得意的事，但就当盆菜最后一只大鲍鱼刚扣上时。一辆越野大奔直充张茜家的前门，差点撞到门旁杭静斋的铁锅。