叫他眼前一亮，有了惊艳的感觉。无论在容貌还是气质上佟欣比王总更胜一筹，这是以前没注意到的。
于是对自己当初叫表妹到老谭这锻炼一下的决定感到正确，并且为提前说好的以后要回去的说辞感到英明无比。
他和佟欣聊了一会儿，等客人全走后热情的邀请佟欣一家三口到外面吃了顿饭，说了很多关切的话，使佟欣以及老公很感动，觉着这个表哥是投奔对了。
在集宁店做开业前准备的时候，省城省北大学城店和陵东街店正紧锣密鼓的装修，一个准备在五月份开业，一个在六月份，同时北行店也谈了下来，马上开始装修。
现在装修个店已经轻车熟路，几乎不用怎么操心，有向总一个人就摆平了。餐具和桌椅板凳都是固定厂家定制，一个电话搞定，前提是把钱准备好。
好在阿巧不缺钱。
缺的是人，优秀的、有素质的管理人才。
针对这个问题，主管人力的秦丽丽做了一套完整的管理梯队培养计划，其中设计了通员工的晋升通道。在得到艳华和老谭的认可后开始实施，很快培养出一批土生土长的中层管理人员，就目前来说能够满足新开的三家店需求。
服务员、厨房员工通过三个渠道招聘。
第一是58同城，第二是老员工介绍，第三是老谭老家往这边送人。有这三个渠道源源不断的输送，员工基本上不咋缺，一直没出现用人荒。
这跟阿巧的高工资和高福利有直接关系。还有就是工分制的有效执行，确实做到了多劳多得、优者胜劣者汰，使员工心理平衡，激发了主动工作的热情，并且乐意在阿巧工作。
餐饮业向来流动性大，谁家能降低流动性，稳定住员工队伍，就是赢。
一个新员工的成本是老员工的三点二倍。
一个企业最大的成本不是房屋水电和原材料，而是那些没培训好的不熟练的新员工，他们时时刻刻在得罪客人损失客户，降低产品质量，不断的给品牌打折