风气，人们对这个词的解释褒贬不一。
当说到它的时候，脑袋里很容易出现不正之风四个字，还有不管你看得惯和看不惯，接受和不接受，最后都随大溜的种种风气。
最常见的是“随礼风”，从老祖宗那传下来的，谁也改变不了。
礼尚往来。
谁也不可能关起门过死日子，都有仨亲俩厚的亲朋好友，也都有父母高堂和儿女子孙。谁家老人没了不可能自己抬到山上去，谁家儿女婚嫁也不可能压无消动的，都得有点动静。
有动静就得随礼，老辈子留下来的馈程。
可是随着人们生活水平的提高，这礼越随越大，越随越多。过去只是红白喜事、上屋架梁、婴儿满月、老人过寿随礼，现在又增加了升学宴、乔迁宴、不管岁数大小的生日宴，康复宴、庆典宴、二婚三婚答谢宴。
等等等等。
有邀请就得随礼，名目繁多的礼对普通老百姓来说实在有些招架不住。
不随？以后见面尴尬，朋友都没法处了；随？礼越来越大，少了拿不出手，多了拿不起，愁眉苦脸还得强作欢颜，明知是死要面子活受罪，也得咬牙挺着。
说说餐饮界，自从进入了二十一世纪，不知何时起刮起了拜师风。
拜师无可厚非。
读万卷书不如行万里路，行万里路不如名师指路。
过去皇上还拜师呢，何况厨子乎？
谁都想寻个好师父，带着自己学手艺，然后出去炒菜当厨师，好多挣钱养家糊口。
师拜了，就得尊师重教，师父有个大事小情的徒弟都得到位，尤其是过生日，必须的。不但师父过生日得去，师娘过生日也得去，几乎成了风气。
去是去，能空着手吗？尤其现在的礼这么大，条件不好的真拿不起。
一位烹坛名宿过生日，徒弟过百，全部到位。拿的最少的是现金两千，最多的不是礼金，而是一座金佛，令人咂舌。