开业的这一天，恰巧是黄道吉日。
但凡塔寨决议族中大事，都需要在林氏祠堂进行。
今日乡巴佬卤蛋厂盛大开业，由大房头林耀东带着后辈们，到林氏祠堂祭拜祖先，祈求祖先保佑赐福。
只见大房头林耀东位站在中间，二房头林耀华和三房头林耀宗，分别站在大哥林耀东的两侧。
其余的林姓后人，全都站在三位房头的身后，毕恭毕敬。
大房头是塔寨村民的宗族代表，也是祭祀时候的秉香人。
林耀东不仅是塔寨的村长，还是塔寨的大房头，既是林氏一族的族长。
三位房头以林耀东为首，全都手持香火，三鞠躬祭拜祠堂内的祖先牌位。
后辈的林姓族人，需行跪拜礼，祭拜林氏祖先。
整个祭祖环节，只有林姓男子参与，女性族人不得进入祠堂。
在塔寨，女人进入祠堂只有一种可能，那就是因触犯族规，要跪在大房头和祖宗牌位面前，接受家法的惩罚。
大房头林耀东，除了管理塔寨的权力，还拥有林姓族人的“入族谱权”，说白了就是谁能进族谱，谁犯了族规被逐出族谱，都是大房头林耀东说了算。
塔寨村民基本都姓林，是典型的宗族制度，所以村民对入族谱的执念很深，这是宗族荣誉的象征。
如果被大房头逐出族谱，犹如被弃养的婴孩，从此再无宗族的庇护，相当于被赶出了族群。
祭祖仪式结束之后，众人重新回到卤蛋厂。
林耀东示意林昊天点燃了鞭炮，噼里啪啦非常热闹，鞭炮燃尽之后，乡巴佬卤蛋厂就算是正式开业了。
（林昊天是二房头林耀华亲信。）
三房头林耀宗拍了拍手，大声说道：“大家鼓掌，请咱们的厂长讲两句。”
掌声四起。
在塔寨村民期待的眼神中，林耀东推了推眼镜，不怒自威地说道：“家有家法，厂有厂规。”
“丑话总是要说在头里，我林耀东能为