宋缨观察过其他摊位的生意，一天能卖到一两银子的，生意就算不错的了。
这样的盛会，一年也就一回，一回最多五天。
若是平时，一日能赚个百文，恐怕就心满意足。
而宋缨，这一天，赚了约摸十四两多。
当然，要扣除成本。
一斤面粉能做出差不多五份左右的凉皮，她今日一天便用了一百五十斤的面，面粉虽然是托霍大人买的，但银子却是她付。
霍四象买的买粉价格是七文一斤，算下来，一两多一点。
辣子每斤五六文，但用的并不多，大热的天，许多人都不爱吃味重的。
胡瓜是蔬菜，这年头的胡瓜……长得是歪瓜裂枣不好看，差不多花了二百文左右，油以及花生碎比较贵，但用量不多，所以也花了近一两。
剩下的就是酱以及香料，七百文左右。
这么一算……
她的纯利润应该是在十一两。
当然，还有最重要的人工费没算，几个婆子这么辛苦，简直都算是“加班加点”了，宋缨不准备白用劳力，所以等卖完这些之后，每人也要发一些钱的。
这些婆子那可都是霍大人给的，怕也瞧不上小钱，但多了她也给不了，便按照市面上的劳动价格来便好，看在她们辛苦的情况下再稍添一些，有个心意变成了。
如此差不多要去一两半。
还要分三成给霍大人。
所以这一天，宋缨真正的收入其实是六两六钱左右。
宋缨叹了口气。
银子真的不好赚，若不是有靠山，这六两银子怕都赚不到，毕竟这跑上跑下的霍四象，她还没算的吧？霍四象肯定也不是自己一个人去买东西，如果算上给别人的跑腿费呢？
她这荷包都捂不住了。
所以……
霍四象的银子，她不准备给，毕竟她还给了霍大人分成呢。
苍蝇再小也是肉，虽然宋缨靠青丝膏赚了不少银子，但这凉皮的钱她也