啥玩意?
麻辣鱼鳞?
众人差点以为听错了。
观看直播的网友也是一脸懵。
【鱼鳞?确定不是开玩笑?】
【崭哥,你确定你说的是鱼鳞?】
【我在大润发杀鱼十几年,从来没听说过鱼鳞还能吃。】
【崭哥的食材逐渐离谱!】
【这我得见识见识!】
麻辣鱼鳞。
并不是罗崭解锁的食谱。
而是上辈子一次刷视频时刷到的做法。
因为印象深刻,所以一看到草鱼,立刻就想了起来。
罗崭没做过,但拥有食神级厨艺的他,复刻这道极其简单的麻辣鱼鳞,就是小菜一碟。
事实上。
刚刚连皮带壳一起吃的瓜子,也不是系统给到的食谱。
也是头一次做。
还不是照样复刻的很完美。
很快。
罗崭在众人的拥簇下,来到水池边。
果然有五六条五斤多重的草鱼。
麻辣鱼鳞不难做,就是挺废鱼的,毕竟一条鱼身上并没有多少鱼鳞。
“黄老师,咱们这么多人,要想吃的过瘾,得把这些鱼都杀了。”
黄小厨大手一挥:“杀吧,我来帮你一起杀。”
“我们做什么?”
何老师问。
罗崭想了想,说道:“帮我准备一些辅料吧。”
“去腥三件套,葱姜外加一瓶高度白酒,白芝麻,辣椒粉,花椒粉,胡椒粉,孜然粉,淀粉,盐和白糖。”
“别说这么快,辣椒粉后边是什么?”
“花椒粉。”
“孜然粉后边是什么?”
“淡粉。”
“后边呢?”
……
不大会功夫。
罗崭和黄小厨就处理好了鱼鳞。
随之来到厨房。
罗崭先是用葱姜和高度白酒给鱼鳞去腥,又反复