何雨柱进了门，便被领到了厨房。
厨房里，大锅灶、辣椒、麻椒一应俱全。
案板上，放着猪肉、鱼、蔬菜等食材。
回想起电视剧的剧情，何雨柱断定，这位大领导是四川人。
四川人讲究麻辣鲜香的川菜。
天朝大菜系，即清初的鲁、川、粤苏到清末的闽、浙、湘、徽。
大菜系，各有特色，却无外乎炒、爆、熘、炸、烹、煮、炖等工序。
何雨柱虽然获得大师级厨艺，但在做菜方面，却是个大杂烩。
拿着搪瓷茶缸喝口水，何雨柱回想着川菜的做法。
川菜，讲究麻辣鲜醇，菜式多样。
看着案板上的食材，何雨柱有了主意。
辣子鸡、回锅肉、麻婆豆腐、炝锅鱼。
美妙的食材，往往需要最朴素的烹饪方式。
越是朴实无华的食材，越能做出美味可口的菜肴。
这也需要用到搭配与刀工。
大师级厨艺的何雨柱，刀工不差。
哒哒哒！
案板与菜刀的结合，决定了食材发出各种声音。
厨房里，仿佛传出一阵美妙的音乐。
没有手表，何雨柱不知时间。
很快，肉切好了、菜切好了。
蒜瓣、姜片、大料、麻椒也都准备完毕。
何雨柱坐在椅子上，抽空喝了口茶。
“大领导看电影，怎么着也得两个小时，现在做出来，都凉了。”
厨子的价值，便在于照顾好食客的胃。
何雨柱一边叼着烟，一边往外面看去。
这是一座幽静的二层小楼。
可以看出，小楼的主人不喜欢被人打扰。
喝了口水，何雨柱心想许大茂那孩子，很可能跟大领导套近乎、献殷勤。
这许大茂，搁在以前，那就是个见风使舵的汉奸。