放在一边空水。
王满开始淘米。
菜团子要蒸。
小木屋里边没有蒸锅。
王满只能和米饭一起蒸。
淘好了米。
王满开始做菜团子。
没有打汁机。
只能做粗菜团子。
拿着刀将荠菜切碎,捣烂。
再加入买的面粉。
撒上调味料。
这些都是王满下午的时候买的。
春季的野外。
调味至于少的可怜。
更别说可以做五香粉的角,桂圆,茴香,桂皮等等。
根本不是这个季节能收获的。
只能先买着吃。
一边加水一边搅拌。
等到起团。
王满开始用手揉捏。
让面粉充分包裹荠菜碎。
也为了让调味品更均匀。
这时候菜团子不能太湿软。
要干一些。
不然蒸出来会很散。
揉好了之后。
王满开始团菜团子。
揪一团揉好的面团,双手虚合,一上一下转动。
团成圆圆的团子。
这样,一个菜团子便做好了。
洗完餐具蹲在一边看的小备长炭。
被这神奇的一幕吸引了。
“满舅,
满舅,
小备也要,
小备也要团丸子。”
小家伙眼学,王满自然答应。
拉起小备长炭的手开始教了起来。
“先揪一团面,
不要太多,
要不然小手捂不住,
对,
然后放在左手里,
右手轻轻盖在上边,
两个掌心轻轻的碰到面团,
左手不动,
右手划圆,
转一圈,
再转一圈,
再转一圈,