楚不易已默认了这次考核即将失败，不报任何希望的，夹起了那葱姜焗肉蟹。
这是道极为家常的菜，餐厅里虽然也有，但却没多少人点。
毕竟，这菜制作工艺极其简单，自己在家都能做，何必去餐厅？
这青蟹选的倒是不错，一看就知道很肥美。
楚不易夹起半边肉蟹，用嘴一嘬。
瞬间！
浓郁的葱姜味，混合着鲜美的蟹肉汁水，在他口中爆开！
楚不易双眼微微一亮，颇为惊喜！
“林师傅，你能将这道家常的葱姜焗肉蟹做到这等美味程度，功夫很深啊！”
林师傅一听这句话，就知有希望，连忙笑道：
“楚先生谬赞了。”
楚不易微微点头，道：
“这葱姜焗肉蟹，最讲究的就是葱姜味要浓郁的同时，又不能丝毫抢了青蟹的鲜美。”
“而你非但这一点做得很好，还以姜片的辛辣，将青蟹的味道衬托的十分鲜明。”
“这道菜，可入五品！”
这话一出，
林师傅固然激动无比，
一旁围观的唐忍杰，更是紧张起来。
已经有两道菜达到龙氏五品的标准了！
只差一道，这粤心酒家就可以成为龙氏第五品的餐厅了！
开出一家龙氏第五品的餐厅，那可是每个厨师的梦想！
楚不易则继续道：
“这道菜缺点不多，只有九处，毕竟制作流程简单，我提最重要的一处。”
“你所放的绍酒，年份选的太老，估计你是为了增加蟹黄的醇香，但这样反倒过犹不及。”
“下次你把二十年份的绍酒，换为十年份的试试。”
闻言，
林师傅连连点头的同时，心中不禁更加震惊！
之前，楚不易能尝出那干炒牛河的牛肉腌制时放了三勺生抽，这都已经足够让林师傅