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第9章:回锅香酥鱼(3 / 4)

头闻言眼前一亮,昕姐儿更是迫不及待的问道:“就不能明日去吗?为什么非要过几日?”

也是个急性子的,舒苒安抚道:“因为娘手头上还有事情要做,恐怕明日不能陪你们去,但娘保证,忙完了事情肯定带你们去。”

昕姐儿不高兴的低下头,宁姐儿也有些失望,但她毕竟比妹妹大,自然不会胡搅蛮缠。

舒苒虽不能立时满足她们,却见不得两个女儿这幅模样,她软着声音哄道:“虽不能去赏景,却是可以吃上美食的,娘带了鱼回来,亲自下厨给你们做好吃的行不行?”

宁姐儿满脸疑惑,“娘还会做菜吗?这倒是新鲜。”

舒苒抱着昕姐儿得意一笑,“娘会的东西多着呢,你们等着瞧吧。”

雅墨斋的鱼还剩了不少,她就带了一条回来,本就打算亲自下厨做给两个女儿吃的,她怎么舍得每日都让她们吃些没滋没味的食物呢。

她的正院就有小厨房,平日里她管着整个内院,想吃些什么也方便,倒也没有在正院开伙,大厨房毕竟离得有些远,她也就懒得跑了。

列出所需食材,让个小丫头跑一趟去大厨房拿,她先去处理食材。

最近宁姐儿也在学灶上手艺,难得自家娘亲有兴致她倒也愿意打打下手,昕姐儿则抱着她的布老虎在一旁看着。

舒苒打算做个回锅香酥鱼,既能当个搭嘴的小零食儿又能做菜,只不过给两个闺女吃就不能太辣了,略有些辣味儿就行了。

待小厨房的婆子将鱼洗净,舒苒动作熟练的将鱼切块加入作料腌制,宁姐儿看的惊讶不已,她原以为自家娘家不过就是动动嘴,让丫头婆子动手做的,属实没想到她会自己动手。

虽看着不可思议,却对这菜更加期待了起来。

府中并没有食用油,舒苒只好用现成的肥肉炼制出来,将炼好的油烧至七成热,才将鱼块放入锅中。

锅中的鱼块滋滋啦啦的冒着香气,惹得昕姐儿凑过来看,舒苒赶忙将她推远,这要是被热油碰到可就不得了了

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