收徒了吗?”
“都是别人抱着大腿求拜师,竟然有人还能让政委去求收徒??”
“今天算是小刀扎屁股,开了眼了。”
向往的录播车上,还有福南的电视台技术部,看着层层往上涨的人流量,人人挥汗如雨。
一个技术人员抽空甩了甩抽筋的手,哭着说:“我这是干的什么鬼工作,真是造孽啊.....”
江宸洗了洗手,将捞出的肉块码放在铁箅上。
铁箅下的铁锅内,他将刚才让蓬蓬两人锯的柏木锯末放了进去。
何老师又举起一块问题牌。
有观众问:为什么要用柏树熏腊肉?
江宸看了一眼问题,盖好锅盖。
娓娓道来。
“第一个原因,取其香。”
“柏树也的味道虽然苦涩,但是含有丰富的油,也有特殊的芳香气味,可以放蛀虫。当然,这些肉只够吃一顿的,防虫这点,暂时用不上。”
黄雷脖子一伸,“只够吃一顿?”
他看着眼前诺大的锅,炖两个黄雷都没问题,确定只够吃一顿?
江宸继续说道,“第二个原因,是因为柏木叶密烟浓。”
“柏树叶极其茂密,点燃后出烟浓烈,肉用柏木熏烤,会经历从鲜肉变成干肉,颜色由白变黄,由粉红变乌红的过程。”
确实是这两个原因。
一旁的郭贾不屑的瞄了一眼。
台词背得倒是挺溜。
但口味想做正宗,可比动动嘴皮子难多了。
这肉做出来不难吃也倒罢了。
要是做的不伦不类,砸了郭家祖上的招牌.....
郭贾正想得出神,江宸开口说道:
“其实,还有第三点。”
“第三点?”众人疑惑不已。
尤其是小雨,前两点她是知道的,但从来不知道还有第三点。
郭贾也略有吃惊。
这第三点他也知道?
据他所知