生涯。
很快,两人的西红柿炒鸡蛋都出锅了,时间不相上下。
李副厂长叫马华和刘岚一人端一盘,来到了包间内。
马华自然是帮他师傅端了,所有刘岚手上端的便是叶凡的。
两位厨师一刻都不敢耽搁,立马刷锅,继续忙着做下一道菜。
猪肉炖粉条是北方菜的代表之一,是以五花肉、粉条、酸菜或白菜为主要食材制作而成。
所以两人第一步都是选择先浸泡粉条,然后五花肉冷水下锅焯水,期间再准备好葱姜蒜以及各类香料。
从锅里捞出五花肉后,热锅倒油,再倒入冰糖炒糖色,冰糖融化变成枣红色后,放入五花肉上色,然后加入开水没过肉,随后加入备好的香料,小火慢炖半小时。
趁着炖肉的时间,两人也没闲着,都开始做着第三道菜的准备工作了。
叶凡选择的辣子鸡是需要一定时间的,但根据他的规划,完全是来得及的,所以他并不慌张,而是有条不紊的砍着鸡肉。
包间内,第一道菜的投票结果也出来了,傻柱三票,叶凡两票。
傻柱三票里有一票是李副厂长投的,他觉得这道菜有母亲做菜的味道,吃了这菜会想家。
紧接着第二道菜也来到众位领导的面前,满满的两大盆。
没有对比就没有伤害,两盆放在一起,大家一眼就看出差距在哪了。
所以大家纷纷把筷子伸向了叶凡那盆,因为无论是从色泽还是香味来看,他这个都略胜一筹。
现在是一比一,打了平手,最后一道菜才是今晚的关键。
围观群众听到这个结果后,心都提到嗓子眼了。
因为比赛前,好多人都参加了赌注,半数以上的人都认为傻柱会胜出,毕竟他在厨房干了这么些年了,做的菜肯定更符合领导们的口味。
“马华,上菜!”傻柱做的鱼香肉丝已经装好盘了,而叶凡的辣子鸡还没做好,所以他甚是得意。
叶凡这边依旧不慌不忙,他已