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这个年代，虽然有一些公私合营的饭店。
但总体来说，国营饭店依旧是绝对的主力。国营饭店是隶属于工商局的，所以在这里工作的职员。上到经理下至服务员……
都是国家的正式工，能吃‘供给粮’的那种，属于铁饭碗。
所以能在国营饭店工作，哪怕仅仅是一个打扫卫生的，都能引得不少人羡慕不已。
不过，也正是因为‘铁饭碗’。导致国营饭店的服务态度极差，甚至动辄对顾客打骂。这就导致了，在‘改开’后……
遍布全国的国营饭店，迅速被各种私营饭店击败，纷纷破产重组。
江建军穿越前，网上很多人指责某些人在‘大破产’阶段。伺机掠夺国有资产。这就是典型的用后世的眼光看过去的问题。
当然，江建军也知道。在‘大破产’阶段，是有不少人利用职务之便。掠夺了很多优质的国有资产。这点江建军不否认。
但更多的是，大多数的国营企业到了九十年代，是真的入不敷出了。
原因也很简单，那就是铁饭碗，导致工人没有动力干活了。毕竟，不管我努不努力干活，干成什么样？你都不能开除我，并且工资照发。
那我为什么还要努力工作。摆烂摸鱼不好吗？
最后逼得国营企业破产重组。但当私人接管这些企业，引入竞争机制后。这些原本的国营企业，往往又能扭亏为盈。
这种现象，就是导致了后世很多人误认为，大破产阶段。国有资产流失严重的直接原因。
江建军还是那句话！
虽然大破产阶段的政策，在后世看来有很多遐思。但这也是官方结合那时的社会环境，制定出最适合的政策了。
“吱呀……”
就在江建军在包间内，想入非非的时候，开门的声音打断了他的思考。江建军顺着声音望去，便看到了李国富那张熟悉的脸……
以及跟在