大茂打的绝后。
因此在后厨。
早上大家讨论了一番之后。
一致都觉得。
何玉柱确实做的太过分。
被公安抓去，也是他咎由自取。
此时王卫国突然说要马华顶上何玉柱，负责后厨的大锅菜。
这对于马华来说，无疑是一个机会。
王卫国摆摆手：
“大锅菜又不是小炒，有什么难的，无非是配菜的分量，加入配菜的时间，各种调味品的配比。”
“我来教你几样！”
看到马华脸上的兴奋，王卫国知道这件事能成。
他跑来后厨。
自然不是吃饱饭没事干。
想到早上签到给的大锅菜香料秘方，王卫国就想到了一个对付傻柱的办法。
那就是。
去除何玉柱的不可替代性。
这年头，什么事情都讲究秘方，厨师就是其中一个。
现在信息不发达，你手里的秘方不告诉别人，还真的能成为自己的独门秘籍，靠一个秘方就能吃喝不愁。
傻柱在轧钢厂这么吃得开。
还不是因为他是谭家菜传人，厨艺还算不错。
虽然马华是他徒弟，但是傻柱只是将他当成个免费劳动，可没把自己的真本事教给马华。
大锅菜难吗？
其实不难。
那不是小炒，需要比较高的技巧。
大锅菜更重要的是各种菜的配比，调料的量，只要准备好，选择正确的时间下锅。
油管够的话。
手脚麻利点，谁都能做。
但是就这样，傻柱还是不会教给自己的徒弟。
王卫国现在有着大师级的厨艺，而且前世从网络的视频上也看到过很多大锅菜制作的方法，现在手上还有大锅菜香料独家秘方。
做大锅菜，手拿把掐。
王卫国自然不可能自己来干这玩意，说实话，大锅菜也是个体力活。