刘星和傻柱说了一下自己的计划。
傻柱病急乱投医,准备按照刘星说的来。
后厨里,刘星正扮演着大厨这个角色,尽着应尽的责任。
“这猪肉啊,切成肉片或者肉丝,用调料生粉,和鸡蛋清抓匀腌制一会儿,就成功的给肉挂浆了。”
“别觉得这一步累赘啊,这挂了浆的肉,可以在炒熟后保持爽滑的口感,不老不柴。”
一种学徒围在刘星边上,看他一边做菜,一边讲解。
马华都有些不敢相信。
他跟着傻柱这么多年,傻柱也没这么用心的教过他做菜。
胖子更是受宠若惊,直接问道:“刘师傅,你就这么直接教我们了?”
“当然了,你们是学徒,目的就是为了学做菜的,总不能是来学着洗菜刷盘子的吧。”
听到刘星这么说,后厨的学徒工们,一个个都差点掉眼泪了。
至少这几年里,他们确实只是来学着洗菜刷盘子的。
不管是傻柱还是杨师傅,谁都没有主动传授过厨艺。
他们也只能偷偷去学。
没想到刘星来的第一天,就这么认真的传授厨艺。
他们不管刘星是不是特意收买人心。
总之因为这么小的一件事,他们已经意识到,只有刘星当大厨,才是对他们最有利的了。
刘星的炒肉片刚出锅,就看到刘岚急匆匆的跑了进来。
“刘星,杨厂长现在要见你呢,你赶紧过去。”
刘星明知故问道:“杨厂长找我干嘛呀,我就一做饭的厨子。”
刘岚笑道:“还能有什么事,厂长在请客吃饭,那些客人们吃了菜都赞不绝口,都等着你过去,当面夸你呢!”
听到刘岚这个说,整个后厨的人都羡慕的要死。
刚来第一天,就能受到如此待遇。
刘星解下围裙,“行,那我现在就过去。”
说完,刘星还扭过头给傻柱打了个暗示。