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等几人从森林公园中的河流捕鱼回来时。
考场内的气氛越加火热。
所有提前回来的考生都火急火燎的准备寿司料理。
也不管是真的了解,还是仅仅只知道一个大概,对于他们来说抢时间才是最重要的。
当当!
啪啪!
剁菜声。
杀鱼声。
就宛如残缺的交响乐般此起彼伏。
“我们也开始吧。”
将捕捉来的鱼处理好,因为只有淡水鱼的关系,鱼刺还是比较多的,还好他们在黄炎的建议下,尽量捕捉大鱼。
这样一来也比较好处理些。
等米饭鱼调料一系列工序都处理好后,黄炎终于准备开始制作寿司。
旁边同样跟着做的小杰等人,也开始模仿黄炎寿司的手法。
以寿司醋充分润湿双手,右手取寿司的那团饭,一边握着一边作出一定的形状。
左手取第一步中准备好的鱼,在手指的第二关节部分展开。在鱼的中间部位放上一点的芥末酱。
左手大拇指轻轻按压寿司那团饭的中间,在饭团侧面做一点点小凹洞。一边整理饭团的形状一边以右手的食指在纵向做小凹槽。
将食材翻转。
左手握成箱型。此时大拇指是在鱼的下方,托着以便能很好地做出形状。右手的中指、食指和大拇指夹着进行左右度的转动。
右手的大拇指和食指夹住侧面做出形状。然后再握一次就完成了,这个时候的饭团就变成船底的形状。
到这里就制作的差不多了,将做好的寿司放到早就准备好的精美瓷盘中。
黄炎缓缓的松了一口气,毕竟他也是第一次做,这些知识都是穿越前因为工作原因记下的。
要不是他现在对身体的把控接近入微的层次,还真的有可能翻车。
陆陆续续的在做出几个不同口味的寿司,摆