实影响不小,但还不至于到谈虎色变的程度,对于其他行业或许是一场浩劫,但对餐饮行业来说,其实并不糟糕!”
陈长安闻言,微微点头,他也觉得这份危机之下,对餐饮业来说,是更大的机遇。
“民以食为天,‘吃’是刚需,餐饮业的刚需决定了整个行业的大盘稳定性,即使是金融危机的大环境下,餐饮行业整体需求仍然保持稳定!”
“金融危机对餐饮行业的影响,更多体现在个体企业的冲击,而人们对餐饮的需求仍很旺盛!”
“这个期间,可以低成本扩张,也有利于解决人才瓶颈,运用好华国文化,形成品牌的载体!”
叶中茂的话,与陈长安的想法不谋而合。
“现在,隆祥正在启动‘百城千店’计划,正是想要借此机会,逆风而上!”陈长安说道。
叶中茂点了点头:“我正是知道隆祥的情况,这才毛遂自荐的,再此之前,我整理了餐饮业发展的十大战略!”
说着话,他将放在一旁的包去了过来,把里面的文件交给了陈长安。
其实,在见到陈长安之前,叶中茂并未打算现在就将这份规划书给陈长安。
至少他要对陈长安进行一系列更深一步的了解,才会考虑拿出这份规划书。
但经过这小半天的接触,他毅然决然地将自己的这份规划书,交给了陈长安。
“这是我的规划书,陈老板可以先看一看!”叶中茂笑着说道。
陈长安没有迟疑,接过了文件之后,便仔细地看了起来。
叶中茂详细罗列的十个战略方针。
首先,整合社会资源,整合供货链和物流配送网,隆祥旗下的快餐,火锅店等,整合“标准化”。
这标准化,就是所有食材的标准化,以及员工的标准化。
其次,重视品牌塑造,口味、菜品质量、服务、环境等构成品牌的物质。
而品牌的价值、形象、个性、品牌的故事,构成了品牌的精神。