“陆叔,打扰了!”
“长安,不用客气!”陆远笑着说道。
“这是夏依依,是饭店的行政总厨,今天过来是想和您商议一下关于菜品的问题!”陈长安说道。
此言一出,陆远和一旁的陆雪婷都愣住了。
一个小饭店,还……还整出个行政总厨?
这要是传出去,可能会成为整个美食街的笑话!
但陆远看着陈长安认真的样子,又想到最近饭店正在装修,还有自己开的高价工资。
难道陈长安真的打算将饭店正规化管理?
陆远在短暂的震惊后,心中便是升起了疑惑。
这对他来说,简直是天大的好消息。
因为,他发现,自己的厨艺是真正的精进了!
他现在对自己十分有信心,一定可以做出真正的传统美食,让隆祥饭店再次辉煌起来!
“陆叔,您好!”夏依依十分恭敬,她早就被陆远的厨艺所折服。
“夏姑娘,不用客气!”
“陆叔,您叫我小夏就可以!”夏依依笑着说道。
陆远点了点头,二人很快便熟络起来,开始商量菜品制作,以及价格的定位。
“这西湖醋鱼……要五百块钱?”
陆远听了夏依依的报价,顿时愣住了。
“嗯,饭店现在基本算是从零开始,所有这菜价我都尽量压低一些!”
“等正式营业后,我会想办法进行一下包装和宣传,到时候,这道菜至少一千块钱,而且还要提前预定!”
夏依依笑着说道。
“一千?这……是不是有点太贵了?”陆远难以置信。
原本七十块钱都卖不出去,这一下翻了这么多倍,岂不更难卖了?
“您是厨师长,这价格自然要贵一些,其他厨师做的会便宜一点,但也要再二百以上!”夏依依缓缓说道。
看着陆远和夏依依商量着,陈长安并未过去打扰。
所谓术业有专