办的婚宴我吃过很多次，虽然也还不错，但味道绝对没有那么好，难道换了师傅？”
“各位，‘当红炸子鸡’，请慢用。”服务员将一盘炸得红彤彤，油亮亮的菜品送到桌上。
“好香啊！”刚才那个宾客伸出筷子夹了一块鸡肉。
“嗯……真是不错！鸡皮Q弹而带着脆感，鸡肉滑嫩鲜香，真是一道好菜！”
“我猜这酒楼肯定换了大师傅，以前可没这个味！”那个经常来吃的宾客很是肯定道。
这个时候满汉楼的厨房里……
“‘燕窝八宝鸭’火候到了，立刻上桌！”刘芒拉开蒸箱，取过一根筷子扎了扎放在瓷罐中蒸制的鸭子，冲旁边的厨师喊道。
这道‘燕窝八宝鸭’当年本是慈禧最爱的一道菜品。将精心挑选的肥鸭洗净，加入发好的燕窝和调味品一起装入瓷罐，隔水用文火蒸上一天一夜，直到肉酥骨软，汤鲜味美。
本来婚宴上没这道菜，因为这道菜耗费的时间实在太长，太过浪费人工。
但是因为陈福林的缘故，按人头上的‘雪蛤炖燕窝’所用的食材根本不够，刘芒只好换成了这道菜品，用厨艺和功夫来弥补食材的缺憾了。
“你干什么？”看到帮忙的一个厨师抓着一把葱花准备往瓷罐中撒，刘芒连忙叫住他。
“刘芒师傅，这个鸭子不撒葱花吗？”这个厨师不是从楼上楼调过来的，而是满汉楼留下的人。
“谁教你往这道菜里撒葱花的？”刘芒问道。
“我们以前都是这样做的啊？”
“胡闹！”刘芒一脸严肃：“这道菜品吃的就是鸭子经过长时间蒸制，而析出的原汁原味，你一撒葱花完全就将味给盖过去了，那炖上个一天一夜还有什么意义呢？直接用高压锅压不是更快一点吗？”
别看刘芒平时温文尔雅，说话慢斯条理，可一涉及到有关菜品的问题，他马上就像换了一个人，非常之严厉。
“我明白了。”年轻的厨师暗暗吐了吐舌头，端着鸭子直接往传菜