多，并且还都是中国烹饪界里的顶尖食材。
海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鱼肚、花胶、瑶柱……
光听到这些珍稀昂贵的食材，就能让一些普通人只能暗暗吞咽口水。
更别提它复杂的做法了，每一样食材都要经过单独的处理。
鱼翅要先水发…
鲍鱼要经过蒸制…
鱼唇要先熬煮…
海参要先过油…
……
每一味食材，都要用到四到五种，中国烹饪的传统技巧，繁复至极！
等到将这些食材处理好，然后汇成一坛，一起上灶煨制。经过一天一夜的功夫，才能完成这道菜品。
经过这些工序制作的‘佛跳墙’，会拥有沁人心脾的异香，和极致的鲜美。
这才能让苦修多年的佛陀都跳墙而过，沉浸在它的美味里。
并且，这道菜还接待过西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首，一直是国宴上的天之骄子！
“那么刘芒先生，您又会做什么菜品呢？”杨岩有些忐忑的问道。
“我嘛！我带来的菜品没那么讲究，一道普普通通的‘开水白菜’罢了！”刘芒淡淡一笑。
“‘开水白菜’！？”
刘芒的菜名一报出，马上产生了两种截然不同的效果。
观众席里的多数观众大都面面相觑，而评委席里则发出一阵阵的惊叹声。
谭石更是拍手大笑：“好！好！好！没想到这两道菜都能碰到一块！这届厨神大赛真是不虚此行！”
韩少白则是一脸的怀疑：“谭石兄，这道‘开水白菜’的技法已经失传了吧？刘芒从哪里找来的？不会是糊弄我们的吧？”
“应该不会！我就喜欢刘芒这一点，总是能给人意外的惊喜！”
“刘芒先生，我们的很多观众，都不知道这道‘开水白菜’的大名，你能给我们稍微介绍一下么？”
杨岩没吃过这道菜，但她常年处