那小贩看着张月娥的背影，下意识的想要挠头，手都碰到脑袋了，他才想起来自己的手刚刚碰过什么，他赶紧嫌弃的把手放在鼻子前闻了闻，哎呦这个羊骚哦！也不知道那小娘子咋想的，好好的羊肉不吃，非要吃那羊下水。
啧，管她买回家会不会挨骂，反正这羊下水他是卖出去咯！剩下的就不关他什么事了。
张月娥买了羊杂，又去买了一些调料，然后就回家了，这羊杂得好好处理一番，处理不干净，这味道可不好闻。
结果，宋春花跟田家媳妇出摊会来，就看到张月娥带着徐苗在厨房洗羊下水呢。
宋春花仔细看清张月娥手里拿着的东西是什么之后，脸上就露出了嫌弃的表情，“你买这羊下水干什么？”
“做羊杂汤！娘，你别看这羊下水不起眼，但是做出来的羊杂汤味道鲜得很，不比羊肉汤差！”
宋春花脸上的表情还是带着嫌弃，“算了，你起身，我来收拾。”
宋春花将张月娥拽起来，自己就一屁股坐在了板凳上，撸起袖子就开始洗羊下水，“这羊下水啊，就得洗的干干净净，不然可不好吃，尤其是这羊肺，最不好洗的就是它，你要是做羊杂汤，下次就不要买羊肺了，其他的洗起来还算简单，可是这羊肺你得用水不断的冲洗它，把这羊肺洗的白白嫩嫩的才能吃，还有这个羊肚，你得用盐和米醋泡着，不然羊肚上面那黏糊糊的东西可不好弄下来。还有这羊肠和心肝，都得好好清理才行。”宋春花说着就叹口气，“实在不行，月娥你还是买羊肉汤吧，咱多给点肉也就是了，一碗十文钱，其实也不算贵。”
张月娥被宋春花说的面红耳赤的，这还真是她考虑不足了，她昨天做的羊汤好喝又好做，便想起来她娘说过羊杂做成汤也十分好喝，却没考虑过羊下水这么难处理。
他们婆媳二人，加上小姑子徐苗，忙活了一上午，终于将张月娥买回来的那份羊杂处理干净了，弄好了之后，张月娥将羊杂剁碎，做了一锅羊杂汤，上面撒上张月娥特意买来的胡椒面，