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万能的市政街市是不是看上去很美？然而，港岛政府没想到的是，这种街市规划并不讨好，因为很多人只是单纯地想割块肉、买斤菜而已。谁要去街市读书看报？在金华街市场100米开外的筲箕湾街市就是一例，这里已经被荒废多年，被戏称为“为了上厕所才会进的街市”。
也会有人怀念以前的露天街市。沿街铺开的摊位大多会延伸三至四个街口，居民可从任何的街口进出，阡陌交通，往来便利，是真正地“逛”街市。所以有学者认为，街市进入室内，是典型的忽略使用者需求的规划。
相比学者们理性的批评,普通居民的想法更让人感慨,“以前我看到路边的街市佬（市场小贩）就会停下来想，今天买些什么菜好呢？而现在，我是想起买菜才会去市政大厦逛街市。”
市凤姐一家人，都是倚着湾仔街市长大的。从外婆开始三代人都是卖菜的。她的母亲90多岁，每天梳好精致的发型，描了眉，涂了口红，坐在菜档的一角剥蒜。她外婆当年卖菜的旧湾仔街市，建于1937年，是全香港第一座“流线现代主义”（StreamlineModerne）建筑。1996年，政府将它纳入发展计划，要拆除后迁址新建。
民间文化保护团体反对清拆旧湾仔街市，希望保留历史建筑。但对凤姐来讲，这里只是年轻时工作辛苦、没有空调、没有钱赚的记忆。当政府宣布要把湾仔街市卖给地产商、在隔壁建起新湾仔街市时，她们全家毫不犹豫地搬了过去。“为什么不搬？有冷气，有人来搞卫生，环境好些，顾客当然也更愿意逛这里。”
最早的湾仔街市，由英国殖民政府修建。
正是凤姐这样的态度，占了摊贩和周边市民的99%，让十多年前为湾仔街市保护奔走的港大建筑学系教授李浩然自讨没趣，最后只有放弃。
李浩然说，1930年代的湾仔全是唐楼，湾仔街市的设计在当时全世界来说都很时尚。“湾仔街市的落成像是一艘太空船降临了这里，有通风口设计，还装了电