，算是民间的草头医生，在农村医疗系统没有完善之前，曾发挥了重要的作用。
随着西医的发展，即使是在偏远的山区，进山采药的人也少了，但近年来，随着人民对健康的重视，野生中草药也受到了许多人的重视，一来许多中草药还无法进行人工种植；二来人工种植的草药在药效上比不上野生的，许多野生名贵草药的价格更是节节攀升。
普通的中草药在南越岭随处可见，但一些值钱的名贵中草药，却只能在深山老林里寻找。
采药不分一年四季，随时都可以进山，但什么季节采什么药，采哪一部分都有讲究，例如春天采枝叶，夏天采花，秋天采果，冬天采根等。
南越岭的采药客们，在千百年的采药实践中还形成了许多规矩，比如对于那些稀有名贵的草药，向来只采药不采根，即使用根的草药，也只挖一些须根或老根，而留下主根，防止药源断绝。
不过，对外来的人，或急功近利的人来说，根本不管长远利益，能挖多少就是多少，简直就是鬼子扫荡。
祁景焘翻开两只竹背篓，见里面分类存放了上百种草药，植物的枝、叶、根、果等样样都有，其中最吸引他的是一块何首乌。
何首乌在南越岭中并不少见，祁景焘甚至能辨别出大致的年份。竹篓中的何首乌表皮红中透亮，个体充实饱满、肉质血红，重量在五公斤以上，至少也有上百年的年份。
不过，这百年何首乌样子可不是传说中的人形，就是长长的一根，毫不起眼。
何首乌有补益精血、解毒通便之功效，主治头昏目眩、心悸、失眠、须发早白等。
受武侠小说的影响，每当说到“百年何首乌”，许多人都认为神秘得很，药效自然也是极好的，许多人便利用这种心理，用模具人工种植出“人形”何首乌来，以蒙骗一些外行人。
现实生活中，人形的何首乌或许有，但那机率比买彩票中了头等奖还要低，倒是百年何首乌并不少见，就连千年的何首乌也出现过。
曾