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第6章:食材永远第一位的「引导模式」(1 / 4)

目睹了叶孤城筷子落下时,十斤青鱼全身寸寸绽放出鲜嫩肉之花的画面,柳晨这个店长和主厨也是惊了:

“我淦!”

“这不是「均一性」火候嘛!!”

均一性的……火候?

「北丐」洪七公诧异投来目光:

“这是谁家,哪个流派、哪位大家的技法啊?为何老乞丐我尝遍天下美食,拜访天下名厨,从未听说过这种火候!”

洪七公的确没吹牛逼,在整个武综世界,他或许称不上第一美食家,但是在宗师级的江湖人物中他属实是最会吃那个。

拥有「一品即知」,吃一道菜,能轻松说出每一种原料的能力。

这放在各大美食番剧中属于很强的外挂了。

“咳!”

柳晨嘿嘿笑了声道:

“「均一性」火候的经典表现就是,肉质会像花瓣一样,一块接一块缤纷绽放。”

“这么说吧,它是火候功夫达到宗师境界的体现。”

宗师?

洪七公急声道:

“那位宗师级的名厨呢,在哪在哪,老乞丐我必须拜一拜啊!”

显然,洪七公来迟一步,只撞见了烤青鱼装盘,并未看见之前整个店面快被火海吞噬的宏大烤鱼画面,也并不知道那位宗师级名厨其实正是柜台里的年轻人。

闻言。

叶孤城嘴中意味不明的“噗”一声。

堂堂「北丐」眼睛发亮四处搜寻名厨的表现,让孤傲冷峻的白云城主感觉太有趣了。

哈!说实话,若非他亲眼看了烹制的全程,也不敢相信柜台里寸灰不染、滴汗不流的年轻人正是那位名厨啊。

他笑了。

嘴角勾起了一抹自己没察觉的愉悦弧度。

叶孤城终于下筷,夹起一片完全绽裂缭绕着浓香的鱼肉,沾了些酱汁,送进嘴。

“轰隆隆——”

离心力!

肉在嘴里化开的瞬间,那汹涌的冲击力。

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