了解了小镇如今的状况之后，江恒先去城北的住宅区看了看，这里建设的很不错，家家都有小院子，采光通风都非常好。
对于房子土地江恒是不会吝啬的，这些东西分出去一些才更能让人有归属感，才会让人觉得这是他的家, 而不是一个打工卖命的地方。
随后江恒来到了城东，这两天时间，各种作坊都已经搬到了这里，制糖、做鞋、木匠、酿酒、炼铁等等都已经搬进自己专门的作坊或者工厂里面去了。
作为总管这一块的慕容文自然也搬来了城东。
江恒过来时，他正在自己的办公室处理文件。
“领主大人！”
得知江恒到来，慕容文连忙出来迎接。
“我是来询问酿酒技术的，这一块搞得怎么样了？”
江恒开门见山的说。
“我们自己找到了野生的酵母菌, 已经发酵了一部分了，制出白酒肯定不成问题，只是可能质量没有地球上那些名酒那么好。”
慕容文点头说道。
随后他带着江恒来到了酿酒作坊这边，刚刚走近作坊就能闻到一股酒香味。
“这五个大桶里都是发酵的酒，一共用了三千斤玉米。”
慕容文指着屋里堆放的“大桶”说道。
这些大桶口径超过五米，都是直接从木头里掏出来的，专门做出来酿酒用的。
“很好，这些酒还需要发酵几天？”
江恒走近看了看，这些桶都密封起来了，看不到里面物料。
“这是十天之前开始发酵的，差不多再有五天就可以烤酒了，我们自己把烤酒的工具都做好了。”
慕容文缓缓说道。
“那就先烤一些酒出来看看吧，我最近想去蛮人部落一趟，酒是很重要的交易物资。”
江恒点点头，制酒是一门技术活，说难吧，也不难，只要将酒酿好, 然后用蒸馏冷凝原理就可以得到白酒。
但是想要得到我质量很好的高档白酒就难了,