一起做。
他先洗干净鸡块。
切成丁。
然后腌制!
接着,李锋马上就处理活蹦乱跳的海鲈鱼。
拍晕、去鱼鳃、鱼鳞、去内脏,洗干净里面黑色的膜,沿着鱼生斜着切几刀,摸上料酒和盐巴腌制,同时开火烧水…蒸锅放上去。
做完这一切,李锋开始爆炒宫保鸡丁。
他两只手都不得闲。
宫保鸡丁讲究一个脆,李锋一边炒着,一边看着旁边的蒸锅,只要冒气了,他赶紧的,将海鲈鱼放入蒸锅,两手操作,简直神的不要不要的。
看着李锋在厨房得心应手,做菜有章有法,后面等着吃的路璐,就期待着今天的晚餐。
不一会儿,宫保鸡丁好了。
但是清蒸海鲈鱼要十五分钟。
李锋算好了时间,下一道菜,就是西红柿鸡蛋汤。
这个家常菜很简单,先是鸡蛋下锅煎熟,完了再把切片的西红柿下锅,等煮开了加入煎好的鸡蛋。
等到西红柿鸡蛋汤煮好。
清蒸海鲈鱼也好了。
李锋一下子,端着宫保鸡丁,清蒸海鲈鱼,西红柿鸡蛋汤上桌。
“小馋猫,饿了吧,要不先吃,我还要做最后一个硬菜,黑椒牛排。”
路璐已经在吞口水了,在就忍不住了:“那我先吃了!”
李锋温柔笑着:“小馋猫!”
就不管她了!
李锋最后要做的菜是黑椒牛排!
这道菜的主要食材是牛排和黑胡椒,主要烹饪工艺是煎。
牛排营养丰富,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。牛肉味甘,性平,归脾、胃经,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
辅料是:西兰花,洋葱,黄油,蒜头!
李锋处理好了从超市买来的牛排洗干净之后,用玻