一晃又是两个月过去，直营店已经在雨城开设了第二家和第三家，每一家直营店的生意都很好。
同时在蓉城那边，直营店也已经开始营业，反响也还不错，虽然不如雨城这边热闹，但是平均每天也能够卖出上万斤的肉。
这上万斤肉，都是头天晚上由肉制厂宰杀分割，再由雨城这边的货车连夜拉往蓉城，确保了肉质的新鲜。
虽然麻烦了一些，远不如用冰冻的方式便利，但雷子青还是选择如此，哪怕是多支出一些成本也在所不惜。
对他来说，做事情就得精益求精，做生意也是一样；在追求利润的前提下，更多也得追求品质和口碑，他相信有了品质和口碑，才能赚取更多的利润。
从这一点看，雷子青绝对是良心商人。
到了这个月的月底，雷子青开始查看当下的财务报表，同时在旁边，他任命的财物主管王瑶在给他汇报。
财务是个重要的部门，其负责人必须得是心腹才行。
但雷子青暂时没有在财务方面遇到能够让他信任的人，所以他只能是采用自己的方式，那就是不断的换人！
他决定每个财务只用半年，半年就换一个新的财务，这样就能够很大程度上杜绝对方的弄虚作假，不给他们操作的时间。
半年的时间，就算有人想要搞事，也不可能弄出多大的窟窿；同时他新来的继任者也会查账，到时候前一个财务若是有问题，雷子青这边也能很快知道，不会被一直隐瞒。
除此外，雷子青每个月不光是月底，其他时间偶尔也会亲自抽查财务报表，确保不会出现问题。
王瑶，就是雷子青当前找的第一任财务主管，今年四十多岁，有近二十年的工作经验，目前表现出的能力不错，没有出现什么纰漏。
“雨城三家直营店，加上蓉城的直营店，四家总营业额为767万8986元。”
“这个月以德荣酒楼为首的二十七家酒楼，共进购562万3678元。”
“合计这个月