齐斌拿起筷子,夹起一片鸭肉,没有沾任何作料然后放入嘴中,轻轻的咀嚼着。
而片鸭子的厨师在一旁默默的等待着。
这一刻,齐斌好像在他面前已经不是来这里吃饭的客人了,而是一位比他更为老练的大厨,他呢则是等待着大厨品尝之后给他评价。
娄晓娥也拖着下巴,静静的看着齐斌,等待着他的表演,她倒是要看看,男人究竟还藏着什么厉害的本事。
片刻之后,齐斌咽下了那片鸭肉,而厨师的心则是提到了嗓子眼。
齐斌缓缓开口,“鸭肉肉质细嫩,鸭皮酥脆,能够吃出浓浓的香味,咽下之后,香气还停留在唇舌之间,让人回味。”
“不错,看的出来,烤这一只鸭子的师傅,想必是十分老练,这火候控制的极为老练,不禁锁住了汁水,鸭油也存留在脆皮之间。”
听到这话,片鸭子的厨师也是松了一口气。
可就在这时,齐斌的话又飘了出来,“不过...这鸭子,这位厨师可是多烤了五分钟。”
“吃着皮更加脆了,但是在我嘴里,就有着一丝丝糊味。”
嘶.....
在场的三人不禁倒吸了一口凉气。
多烤五分钟也能够吃出来?
怎么可能!
娄晓娥听完这话,急忙的夹起一片鸭肉放入嘴中,脆皮很脆,确实,但是齐斌所说的糊味,她也并没有吃出来。
“没有啊,我怎么感觉这鸭皮脆了,就更好吃了一点呢?”
齐斌一边卷了一个鸭肉递给娄晓娥,一边说道,“那是口味不同,而且吃的少,那么薄的一片鸭肉,皮脆一些,肯定要好吃一些。”
“做鸭子呢,火候少了,鸭油就会多,吃多了就会让人感觉十分油腻,相反,这火候多了呢,皮会更加酥脆,这吃多了,就会有一股淡淡的烤糊的味道。”
“这位师傅我说的对吗?”
不自然的咽了一口唾沫,片鸭子的厨师真的被惊到了,连忙开口,“我