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等李安然又炒了三道快菜回来,刘峰他们正在听老袁在那里介绍
宫廷御膳。
“这廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日举行是时由皇帝亲点大
学士、九卿中有功勋者参加固兴宴者荣殊。”
“宴设于奉三无私殿宴时循宗室宴之礼皆用高椅赋诗饮酒每岁循
例举行蒙古王公等皆参加。”
“皇帝藉此施恩来笼络属臣同时又是廷臣们功禄的一种象征形式。”
“万寿宴是清朝帝王的寿诞宴也是内廷的大宴之后妃王公、文
武百官无不以进寿献寿礼为荣。其间名食美馔不可胜数。”
“如遇大寿,则庆典更为隆重盛大系派专人专司衣物首饰、装潢
陈设、乐舞宴饮应俱全。”
“光绪二十年十月初十日慈禧六十大寿于光绪十八年就颁布上谕,
寿日前月余筵宴即已开始。”
16仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉祥喜庆图案的各种釉
彩碗、碟、盘等瓷器就达二万九千一百七十余件。”
“整个庆典耗费白银近一千万两在历史上是空前的。
“除此之外还有清蕃宴,此宴是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古
亲族所设的御宴。一般设宴于正大光明殿由满族一、二品大臣坐陪。
“历代皇帝均重视此宴每年循例举行。而受宴的蒙古亲族更视此宴
为大福对皇帝在宴品官燕中所例赏的食物十分珍惜。”
“《清稗类钞蒙人宴会之带福还家》一文中说年班蒙古亲王等入
京值颁赏食物,必之去,日带福还家。若无器皿则以外褂兜之平金绣
蟒,往往汤汁所沾需淋漓尽无所惜也。”
寓意,每宴的菜式也完全不同,可谓是各有千秋!”有不同的用意和
“除此之外还有千叟宴、九百宴、节令宴,每