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……
这话还真不是何雨柱吹牛逼,他可是谭家菜的传人,而谭家菜又是最有名的官府菜之一。
据说谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,所以又被称之为“榜眼菜”。
谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主,谭家菜“长于干货发制”,“精于高汤老火烹饪海珍”。
烤个鸭子也许没便宜坊和全聚德那么正宗,但以何雨柱的手艺味道方面也绝对不会差了。
当然得有一个前提,那就是家伙什儿得齐全。
李安然现在已经今非昔比,在吸收了厨艺大礼包后,无形之中就成为了一个真正的大厨。
以前当美食up主时就做过一期烤鸭的视频,当时是各种失败,前前后后足足浪费了六只鸭子才烤出了一个完美的,而且还只是视觉上完美的。
但现在嘛,只要给他齐全的厨具还有齐全的调料,想要真正复刻出全聚德和便宜坊的烤鸭真心不是件难事儿。
当然了,李安然知道何雨柱是为自己好。毕竟这块钱确实不少但毕竟有数,大手大脚这么乱花下去那绝对不是在过日子,是瞎胡闹!
“师弟,你的心意我明白。可你就当我初来乍到,想尝尝这烤鸭的味道成不成。”李安然一脸期待地看着何雨柱,“大不了我把钱和粮票都放你那儿,这样就不用担心我会乱花了。”
“得得得,这钱和票啊你还是自己收着吧,放我这儿我怕哪天就没了。”何雨柱连忙摇了摇头,“行吧,想吃烤鸭就吃烤鸭,不过这一顿得我来请。”
李安然以前看《情满四合院》的时候就挺喜欢何雨柱这个角色,除了太优柔寡断、太心慈手软、太不求上进外,真得没什么缺点。
当然了,这里的没缺点针对得是何雨柱的亲朋好友,对于许大茂这样的人来说,呵呵……绝对的一生之敌!
等穿