着姬若希回家吃早饭。
林妈妈把昨天腌好的鱼块儿,全都炸好了,早晨做饭的时候,加上一些土豆和白菜叶和粉条,跟炸鱼块儿一起,做成一锅大烩菜。
昨晚做的皮冻也不错,林妈妈切上一盘,浇上陈醋和蒜汁,一份凉拌皮冻就算做好了。
土灶大铁锅里熬的红薯小米粥,还有白面馒头。
粥非常好喝,烩菜很香,皮冻非常爽口。
姬若希吃饱饭,和林妈妈一起收拾碗筷,然后开始做仙肤膏。
她把昨天清干净了油脂的猪皮,先切成细丝,再切成碎粒,然后和昨晚浸泡的药材,一起放锅里熬。
林轩帮忙烧火,待锅里的水烧开之后,又按姬若希的吩咐,减去一些木柴,改成小火慢慢地熬。
姬若希则站在锅台旁边,拿着大铁勺,不停地搅动锅里的药材和猪皮碎粒,防止粘锅。
大约熬了三个多小时,中午十二点钟的时候,那些猪皮碎粒全都融化进浓浓的猪皮汤里了。
姬若希用笊篱把锅里的药渣清出来,然后继续微火慢熬。
林妈妈在液化气灶上做午饭。
村南头的二婶给了一些干的山野菜,林妈妈早上的时候泡上了,正好中午用来做一锅山野菜杂面条。
杂面条是用白面和一些高粱面,掺在一起擀出来的手擀面。
林轩端上一碗山野菜杂面条,一边吃饭,一边看着灶里的火。
林妈妈让姬若希先去吃面,她帮姬若希缓缓地搅着锅里的仙肤膏。
姬若希也没客气,忙了一上午,确实有些饿了。
“咦?”
姬若希尝一口山野菜杂面条,吃出熟悉的味道了。
林妈妈疑惑地问:“怎么了?”
“妈,今天的面条,是用什么做的?”
“白面和高粱面做的杂面条。”
“哦,怪不得,我说吃着味道有些熟悉。”
林妈妈好奇地问:“你以前经常吃这样的杂面条?”