其是在村子里这种人情味重的地方，谁家做了好吃的，近邻们都会分享一些，多双筷子的事嘛。
郭大哥道谢离开，其他人也没多说什么，因为莫竹既是店长也是主厨，请客做饭他说了都算。
不过他们不说，莫竹会说的：“食材钱从我个人的生活费里扣就好！”
在外地遇到了老乡，要是对方有难处，也是能帮则帮，现在他一个开饭店的，遇到个想吃饺子的老乡，有什么不能帮的？
“不至于，异国他乡遇到华人，都是老乡啊，郭大哥也算我们老乡。”其他人说着。
莫竹笑道：“一码归一码！”
......
就这样，晚上的菜单，多了一道酸汤水饺，说到吃酸，大家总是想到晋省，其实陕省也是很能吃醋的省份，凉皮、水饺等等，一点也离不开醋。
这道菜算是夜市小吃，莫竹早就会做，很简单，紫菜、香菜、小葱、虾皮放到碗里，加上盐等调味料，倒上香醋，再来一勺美美的辣椒油，把皮薄馅大煮好的饺子放进去就可以了。
唯一比较麻烦的也就是香醋，需要用生醋加入香料烧制一下，去掉生醋的涩味，提升酸香味。
莫竹端出饺子的时候，郭大哥看到是家乡的酸汤水饺，下意识的抿了抿嘴。
“来，您尝尝，别的不敢说，烹的香醋肯定是正宗的！”莫竹笑着招呼道。
郭大哥咂摸了一小口汤，笑颜打开：“确实正宗，就是这个味，想了好些年了！”
这结尾的话头，让梁晶莹忍不住问出了困扰了一下午的问题：“您是在这定居所以过年都不回去嘛？”
“算是吧...”郭大哥笑容逐渐变少，有些惆怅。
家家有本难念的经啊，看郭大哥并不想说，莫竹也就打着圆场：“吃饺子的时候不说让人伤心的事，咱只吃饭，不聊别的。”
华夏人讲究有钱没钱，回家过年，不是因为遇到什么难处，怎么可能连过年都不回去呢？
“唉！”郭大哥点了点头