那么复杂，手段就两个。”
“其一，折色火耗！”
“其二，淋尖踢斛！”
方世玉一边说，一边把这八个字写了下来。
实际上这两个手段，也不是明朝独有的，历朝历代都很常见，是官员鱼肉百姓最主要的手段了。
因为实在是太好用了，所以就一直遗留至今，明朝的官员也在用。
张居正变革之前，并没有所谓的一条鞭征税法，国家收税，都是根据当地情况来收取的。
你的特产是什么，国家就收什么。
哪怕你的特产是养鸡，那国家就收你生鸡、死鸡甚至鸡蛋都可以。
当然了，若是条件允许，官府也会以物品以及银子配合收缴。
这就让那些小贪的官员，有了可趁之机。
毕竟每个低仿的冶炼技术水平都不一样。
民间也好，官方也罢，白银也好，铜钱也罢，里面的成分那都是极其不统一的。
有些成分更高，有些则更低，完全没有一个统一的标准！
因此，官方就会把收缴上来的银子或者铜钱，重新熔铸一边。
在这个过程之中，损耗就出来了。
这就是所谓的折色火耗。
原本倒也算是正常现象。
但漏洞在于，这个损耗到底是多少，完全就由那些官员说了算了。
十两银子，熔铸之后损耗三两，那三两装进自己口袋，算是司空见惯了。
有些胆子大的，给你损耗个四五成，都是常有的事情。
甚至还有些不怕死的，直接给你损耗个七八成，也时有发生。
至于淋尖踢斛，就比这折色火耗更加有趣了，也更加常见了。
并非只有明朝，每个朝代都一样，到了收成的季节，负责去地方收取粮食的官吏，都会用一种叫做斛的工具来当作计量工具。
一斛就是十斗，只是这斛是没有盖子的。
交税的老百姓，只要把这斛装满，你的税就算是