顾瑾妤都不知道他是在干什么呢,急的她自己蹲下来拾了两根柴火扔到灶洞里面去。
霍骁反应过来,也跟着扔了两根进去。
锅里的热油已经熬出糖色,‘刷拉’一声,她扔下一些粗粗切碎的五味子进去。
香味在此刻极其富有层次感,锅里冒出白雾,鸡肉下锅。
翻炒一瞬,那鸡肉就染上了一层薄薄的金黄色。
就在这时候,她倒了小半碗水进去,‘轰’的一声,锅里燃起一团火。
盖上锅盖,一切的声音都归于平静,只有‘咕嘟咕嘟’的闷响,在锅子里面躁动。
“好了吗?”霍骁头一次希望眼睛能看见。
顾瑾妤转身去准备等会儿做凉皮的东西,悠悠道:
“还没呢!你继续在那里烧火,我要磨芝麻准备做芝麻酱。我准备了一些绿菜跟胡萝卜,我看外面还有紫草,我去弄一些来,到时候还能做出来紫色的凉皮。”
霍骁没有问顾瑾妤怎么知道这么多,如今的顾瑾妤,明显不是以前的那个了。
以前的那个又懒又馋还十分听自己爹娘的话,现在这个,忙的恨不得一天赚千千万万。
紫草还属于一种中药,春日里面的紫草都干巴巴的,还没有长成,很适合用来染色。
洗干净了之后扔到烫水里面泡出颜色,再把绿菜跟胡萝卜捶打出汁液挤出来放着。
洗了五大盆面之后,洗出来了不少的面筋。
她回头问一直坐在灶台那边的霍骁:“你爱吃面筋吗?”
霍骁道:“爱吃。”口干独特,她做的味道更是不错。
“那我给你留一些,只可惜黄瓜有些贵,我们还买不起。等可以买黄瓜的时候,配着凉皮吃会更好。”
说着,她已经将绿色,黄色,紫色的染料分别倒进面盆里面了。
盖上棉布,等会儿吃完饭赶紧做。
转过身打开锅盖,赶紧在辣子鸡上面浇上了一勺茱萸油。
一股辣味冲了出来,仔细闻