下月便是中秋佳节，温玉媚想要做一套礼盒出来，后院里，温玉媚正在煮羊奶，她记得黄油是弄牛奶中提取出来的，他们家本来养了五只羊，这几只羊都没卖，温玉媚一直养着，后来母羊生了小羊，几只小羊也长大了，配了种后，又怀孕生了小羊。
现在温玉媚家的后院里，足足有十八只羊，光是产奶的模样就有三四只，所以，家里的羊奶喝不完，这段时间温玉媚一直在用羊奶做糕点。
羊奶煮开后，放凉冷却，她把廖静柔给的冰块从地窖中拿了一些出来，放上一点羊奶冰镇，用于等会儿将黄油从羊奶中分离出来。
放凉后的羊奶表面会浮现出一层奶皮，将其捞起来，她所要的黄油，就在这一层奶皮之中。
奶皮盛起来后，用魏子宏给她做的打蛋器将其打发，中间几次加入冰镇羊奶，加快其析出黄油的速度，三次之后，温玉媚找来纱布，将打发后的羊奶和奶渣倒入纱布，过滤出黄油。
小半锅的羊奶，最后从中得到了大概一斤的黄油。
温玉媚将黄油用瓷碗盛放到冰块之中冷藏，另一边，她开始做沙琪玛。
盆里打八个鸡蛋，搅拌均匀后，往里面加入面粉，她是分了好几次将面粉加入鸡蛋液中，期间还加入了好几勺糖，准备做成礼盒的，所以温玉媚用料很足，她也不怕糖太多自己吃亏，加了足够的糖，搅拌均匀后，盖上盖子醒发。
锅里放油，将醒发的面团拿出来，揪出一小块一小块，搓成细长细长的面条状，等锅里的油热了以后，将这些面条放进去炸。
炸至面条浮起来，便将其捞起来控油，不能炸得太干了，这样面条就会硬。
之后便是炒糖色，将糖和开水加入锅中，小火慢熬至水干，颜色变得焦黄，将炸好的面条放进去，再放上一些果脯和坚果碎，盛起来，用一个模具将其固定起来，压平、压实，然后用刀切成一块一块！
做好后，温玉媚又用黄油做了黄油饼干，烤好后，她找来篮子，家里留了一些，余下的先送到慕斯庄园，剩下