第150章 当属头筹(2 / 4)

清让道:“小丫头我问你,何以想到用猪大肠入菜?”

没有出言责备,更没有训斥,这林老一开口,竟是轻声的询问,语气之中似是还含着三分笑意。

在场的其他人均是看呆了,不明所以的面面相觑。

聂灵儿闻言应到:“食物是大自然的馈赠,不论是蔬菜水果,还是山珍海味,亦或是家禽牲畜,每一样食物只要烹制得当,都该在餐桌上有一席之地。”

“人们之所以摒弃自认为的污秽之物,是因为大家都觉得其做不出美味的菜肴,但我能,我便做了!”

“不论是厨师还是食客,都该对食物抱有敬畏和感激之心,一道真正的美食并不只是单单的满足人类的口腹之欲,而更深一层的东西要自己去体会。”

都说人生百味,用味道来形容人生,可若是没有百花齐放的美食文化,又何来百味,何来百味的人生。

一番话,让在场的人看向聂灵儿的目光从本质上发生了变化,一个十四岁的农村小姑娘,竟是能说出这么一番话,从她的语气中也明显的能感受到她自己本身对于美食的敬畏之心。

单单是这一点,已是绝大部分厨师做不到的,也是他们想不到的。

就像刚刚的三十号,上等昂贵的花香鲍,竟被糟蹋成了那个样子,几位食客之所以发火,是因为他们也对食物存有敬畏之心,绝对不允许有人将美食当成儿戏。

所以聂灵儿刚刚的这番话,深深的刺激到了这些人的内心,还从未有人当着他们的面说过自己对于美食的理解,聂灵儿是头一人,却句句正中下怀。

“说得好!”

林清让突然爽朗而笑,眼角的周围都跟着簇拥了起来,抬手摸了摸下巴胡须,看着聂灵儿一脸赞许的点头:“小姑娘小小年纪竟对美食有如此深邃的理解,真是不简单。”

话落,又低头看向盘中肥肠,道:“而这道大肠,且看成色红润诱人,散发着阵阵吊人味蕾的香气,即便心中出自本能的排斥它,却还是舍不得真的放弃。”

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