二人立即脱下身上外套,
系上料理围裙,
开始挑选起食材来。
只见桌上一个个透明的器皿中,
盛放者各色普通食材。
肉末,生姜,大蒜,小米椒。
花椒,小茴香,胡椒。
各种食材应有尽有。
二人各自拿起食材,
便开始动手料理起来。
老板娘好奇地探头,
看着二人展示厨艺。
只见童阳拿起大蒜,
放在砧板上就是一拍,
手起刀落蒜头直接被剁碎。
所有食材都在他的手中游刃有余,
他一手拿起银鳕鱼一手握着刀,
剖开鱼腹,去除牛脏,
开始按着鱼的纹理分割鱼肉,
一刀一切不紧不慢的进行着
显示出他极为高超的刀工。
天道这边,
只见他拿起一个调料碗,
按着比例一勺一勺地,
把盐,味精,各种酱料,
有条不紊精准地添加着。
随后小锅放入食材,
倒入调料轻松自如的搅拌着。
转过头再看童阳这边,
准备好一碗加好调料的肉末,
起锅热油,加入蒜末。
当油香带蒜香浮起之时,
锅中再倒入肉末,
随即手臂抬起炒锅就是一颠,
锅中肉末上下翻飞,
顿时肉香四溢。
再看天道这边,
他把几块柔嫩的鱼肉,
放入锅中之后,
鱼肉在其手中不断翻炒,
正逐渐煎至两面金黄,
随后把调料一放,
鱼肉香味四散开来。
锅瓢在二人手里互相搏击,
水火在二人手里成为艺术,
油盐在二人手里化为鲜香,