客人接过托盘,看着这碗米饭,颜色倒是挺好看,就是不知道味道怎么样了。
他好奇的把米饭搅拌均匀,米饭的热气会蒸发的一些山葵的冲味。
吃上一口,这口感完全是一种新奇的体验。
这味道从没有在别的食物上吃到过类似的,就很神奇啊!
“唔,好好吃啊!”
一口小菜一口饭,带点辛辣的刺激味道,实在下饭!
“老板,给我在来一份凉拌菠菜吧。”
客人吃了几口发现馋之前吃到过的凉拌菠菜了。
这山葵盖浇饭就很适合搭小菜吃。
不过分量少了点,这黄瓜就五小块,水芹两筷子就没了。
“好呢。”
竟然有人点了秦闲就顺势多做了些。
先拿一框子菠菜出来洗干净,去掉根部,在开水锅中焯至八成熟,捞出来过凉水。
加一点盐,剁成菜泥,挤去菜汁,以手在盘中抟成宝塔状。
在把香干切碎,跟个米粒大小跟姜末、青蒜末一起搅拌均匀用手捏紧,分层堆在菠菜泥上。
特质的凉拌菜酱油跟香醋、香油及少许味精在小碗中调好,将调料轻轻自塔顶淋下。
完好的形状看似一个艺术品。
男子刚想夸这个菠菜塔好看,就见秦闲一下子把推导了,快速的搅拌起来。
瞬间香油的香味就出来了。
秦闲拿个小碗给他装了一份。
这下小菜就三份了,配上这山葵饭一口气能吃上个两大碗。
“老板,在给我来一份山葵柴鱼茶泡饭吧,没吃饱。”
三两下干完一碗饭,果然没有吃饱呢。
“要冷的还是热的。”
“热的吧。”
秦闲点了点头,两分钟就给他做好了一碗茶泡饭。
三份小菜又给了他一份。
这新鲜的吃食,不少年轻人都好奇,点一份尝尝。
随后就发现这山葵配上热腾腾的