秦闲先把食材都洗干净,大锅内加入精牛肉、牛骨、鸡骨一些甘草,熬制成汤汁。
这过程中,他就一直站在大锅前撇去浮沫,再一边加入白醋、白糖、味精、精盐制成调味汁。
面条直接在食材库买的现成的,放入锅中煮熟捞出,放入一旁的冰水里过凉。
连汤底也都是需要过凉的。
趁着这个时间,他拿出卤牛肉出来切片,在准备写辣白菜跟鸡蛋丝、黄瓜丝、梨条、苹果条、
食材都准备好后,拿出一个大碗,放上面条,碗边放一圈冰块,在铺上准备好的食材。
倒入提前冰镇好的调味汁。
“要辣吗?”
“来一点!”
男子看着做好的冷面眼睛都快发光了,这种亲眼看着食物从准备工作做好,到能闻到香味的美味,真是让人食欲大增。
尤其是这冷面汤的鲜味,酸辣清甜的味道如此明显,闻着就很刺激食欲。
连一旁吃着饭的几位食客也情不自禁的看向着冷面。
不仅仅摆盘吸引人,这食材也很丰富,都能想象到这酸甜带着辣味的面条,冰冰凉凉带着黄瓜条吃到嘴里该是如何的美味!
秦闲 把做好的冷面递给他,就见男子非常迅速的拿起手机拍下照片,直接发到小程序的评论区。
这波美食诱惑学的可以!
另一边学生们放学走到家,时间也差不多12点了。
蔡女士已经做好了午饭,用家里仅有的一个西红柿做了个西红柿炒蛋,还有存货紫菜,煮了个紫菜虾皮汤。
配上已经不新鲜的清炒小白菜。
要是没有这两个大鸭腿,这顿午饭对于长身体的中学生跟高中生来说,还真是有些寒酸了。
“回来啦,快去洗手吃饭,楼下新开的小店里面看到了,那里面做的吃的闻着贼香,我给你们一人买了一个鸭腿回来。”
“你们尝尝看好不好吃,这鸭腿可要2,不好吃下次就不买了,还挺贵!”