“鱼来了！”
在鱼还没来的时候，林凡跟杜沙聊了一些事情。
杜沙倒是挺觉得这人有意思。
跟其他人完全不一样，真正的胸有成竹。
他还是第一次遇上。
这个黑鱼的味道怎么样？还是很有期待的。
第一道菜就上来。
“这是最简单的黑鱼酥骨了！”
杜沙主动的介绍。
“用的是最为简单的黑鱼的骨头架子，
不过你这个黑鱼骨头架子倒是有点挺不一样的。”
和别的黑鱼有点不一样，杜沙都觉得自己眼花。
黑鱼骨架居然是纯白色的，就这么油炸一番之后色泽特别的漂亮。
含高钙的下酒菜。
“大酒店就是不一样，尤其还是传了百年的，这道菜，色香味俱全。”
林凡自己的厨艺自然是一般般的。
跟大酒店自然是没法比的，二话不说就夹了一块黑鱼骨。
确实是嘎嘣脆的。
非常的有味道，可以说是火候非常的到位。
“果然什么样的厨师，就得适合烧什么样的东西。”
“实际上有时候大酒店烧出来东西还得要食材好，
食材不好，就算是给你再好的厨艺也是没用啊。”
杜沙笑了一声。
也吃了一块黑鱼骨。
就感觉确实挺不一样的。
透着一丝丝的霸气。
莫名的感觉！
这是其它的黑鱼所没有的，从头到尾都没有闻到太重的腥味。
这个黑鱼那可是属于塘底鱼的。
自然就带了一些腥味，这也是黑鱼为什么跟其它的鱼比不过的原因。
只能成为最大众的菜品，这个还是有很大的原因，就好像罗非跟鲈鱼一样。
一样都是肉质，都挺不错的，但是真要是去卖的时候，就差别很大。
土生土长的。
一个是属于