杜拉夫感叹着看着秦桂，也带着期待的眼神看着他。
“不知道你的肉菜是什么呢？”
秦桂走向灶台，炉灶上盖着的锅具冒着蒸气。
解开后又是一阵鲜香，但又带着些湖泊的气息。
鱼头，一个硕大的鱼头在碟中放着。
秦桂将他端众人面前。
铺上些绝云椒椒，又端来一碗热油，直直淋入。
最后以吸睛地撒盐姿势撒上些许胡椒。
“拆烩鱼头，请慢用。”
秦桂轻轻一引，让杜拉夫食用。
“鱼头吗？”杜拉夫其实不太喜欢吃鱼头，毕竟这鱼头没什么肉，吃起来又比较麻烦。
“不过你这鱼头摆相很不错，闻起来也很香啊。”
杜拉夫点评一番，虽然肉菜没有刚刚的配菜惊艳，不过也不失为一道精致的菜肴。
动筷一夹，咦？怎么这么软？
杜拉夫心中一惊，夹动筷子，竟轻而易举就夹起一块鱼肉。
“这鱼怎么没有骨头？”
看着散发着热气的鱼肉，杜拉夫惊奇地问道。
“因为，它的骨头我已经全部剔除了。”
似乎是件简单的事，秦桂轻描淡写的说着让人震惊的话。
“什么！你居然能把鱼头里的骨头去掉？”
“剔除鱼骨并不难，难的是剔除后还能保持完整的鱼头形状。”
惊叹声响起，香菱也震惊了一番，稍微分析了一下。
“想我杜拉夫走南闯北，没想到今天能见到这样一款菜式。”
杜拉夫由于震惊过多，已经进入冷却状态，估计这鱼头能爆炸他也不会再惊讶了。
将鱼肉放入口中。
嫩滑，鲜甜，接着才是一丝辣意。
绝云椒椒在菜式中往往会占据主导位置，甚至可以让一道菜失去本来的味道，只剩辣味。
所以很多厨师都会将绝云椒椒少放一些，以达到平衡的状态。
“在辣