讲究了。
第一块磨刀石颗粒感很粗,适合快磨,省时省力,一般闸刀等等对锋利度要求没有那么高的大型刀口都是用这种石头磨。
第二块磨刀石颗粒感要小一些,适合进行细磨,平日里家中用的磨刀石多是这一种,用来切菜、剁肉足以。
而第三块磨刀石就非常讲究了。
这是楚子杭专门找到的上等水滴青水磨石,这种磨石颗粒感极细,用来磨制刀刃再好不过了,可以将刀刃磨得非常锋锐,达到吹毛断发的程度。
楚子杭把三块磨刀石间隔摆好,在磨刀石上撒上了水,用来润丨华,开始磨刀。
第一块,粗砂岩!
磨刀时,楚子杭右手握紧刀柄,左手手指轻稳压住刀面,沿顺时针方向运动。
刀面与磨刀石表面应保持一稳定不变的角度,并根据刀面上的石屑调整相应的角度,用力浅的地方这会就用力深一点,用力深的地方就浅一点,让刀口的薄厚程度保持统一,这样在使用中才能更好的保护刀刃,避免产生卷刃的情况。
而在刀面回拽时,左手手指不要加力,那样易于造成反口,会损害刀刃。
随着打磨的继续,要逐渐减压,使刀刃变得精致锋利。
然后另一面也应按顺时针方向来回磨。
没水时,还要注意加一点水。
用粗砂石打磨到粗刃的程度后,就要换用细砂石进行二度打磨了。
网友们看着他的行为,有点不明所以。
“这是嘛?磨洋工呢?”
“等渣爷这速度磨好了刀,在屠宰这些狼要什么时候啊?”
“渣爷就是不想干呗,这事我熟,我做一个文案能墨迹一个星期来,嘿嘿~”
“楼上摸鱼大侠?”
很快,楚子杭又用细砂石打磨了好些便,刀刃如今雪白一片,刃口也显得非常锋锐,楚子杭用大拇指上去刮了一下,能够感受到刀刃的逼人的锋芒了。
他又