，也知道这道菜的大概做法，但真正尝过的人，却不多。
至于味道，大多数人也都是道听途说的。
或许根据自己的理解推测出来的。
对于开水白菜这道菜，徐拙的感觉是，名气那么大，主要是占了名字的光。
论口感来说，开水白菜不如肝膏汤。
论味道的话，开水白菜不如鸡豆花。
但开水白菜的名字好，再加上上菜时候比较特别一点，所以就在汤菜三艳中脱颖而出了。
徐拙选择在中秋节做开水白菜这道菜品，倒不是为了证明什么，家里的人其实也都吃过，而且不止一次。
他之所以做这道菜，主要是汤菜三艳的另外两道菜都做了。
现在得到了开水白菜的技能，也别掖着藏着了，赶紧做出来让大家见识见识，算是把汤菜三艳全都学到手了。
正好中秋节时候，魏君明和姚美香会来京城跟大家团聚。
这个时候做出来，也让干爹瞅瞅，自己在京城并没有老爷子说的那样不务正业。
其实徐拙也很想每天在后厨做做菜，偶尔出来探个店旅个游什么的。
周末闲着没事，在家里玩一下新出的游戏，岂不美哉。
但他还欠着邵钧儒三亿现金呢。
虽然现在已经挣了一些，而且距离还款时间还有大半年，但他也不敢放松。
毕竟，从小到大就没有欠人钱的习惯，这会儿冷不丁有三亿债务在身上，徐拙多少有些压力的。
中秋节的当天，于长江两口子，徐文海两口子，魏君明两口子，全都来到了京城的四合院，欢度中秋。
这么多人聚在一起，自然要做一大桌好菜了。
家里的男性，除了于长江之外，剩下的人全都挤在了厨房。
徐拙来之前先去了一趟店里，所以来的有点晚。
他到四合院的时候，才发现堂堂川菜的领头人，这会儿居然凑在案板的一角做凉